无菌冷灌装将成为饮料包装趋势
2023-03-16 来源：龙泉市机械信息网
无菌冷灌装将成为饮料包装趋势
无菌冷灌装技术已成为中国饮料包装行业的大势所趋。这一技术不仅日益成熟，而且被越来越多的企业所接受 。冷无菌工艺加工的产品也从高酸性饮料向低酸性甚至中性饮料过渡。
在中国饮料行业，果汁、茶饮料、功能性饮料，正在从传统的热灌装工艺向冷无菌灌装工艺转变。一次性高投 入带来的阻碍无法阻档低包装成本带给生产企业的诱惑和收益，而冷无菌灌装技术更能够丰富产品种类，让企业在 饮品创新上抢占先机。除了众多的果汁产品外，冷灌装工艺的地盘正在逐渐扩大到茶饮料等低酸产品。
去年底，云南澜沧江啤酒企业集团采用意大利SIPA吹瓶机和德国KHS灌装机建成了的中国第一条无菌冷灌装茶饮 料生产线，并准备在5-10年打造一艘以茶饮料为核心的年产值20亿的绿色食品航母。今年1月，武汉统一食品有限公 司使用克朗斯无菌冷灌装系统的绿茶饮料也投入生产。
此外，可口可乐(中国)饮料有限公司、天津雀巢天然矿泉水有限公司、天津华维斯特实业有限公司等都表示未 来会引进无菌冷灌装线用于茶饮料或功能性饮料的生产。
北京汇源饮料食品集团有限公司设备部经理史继军表示，日本的咖啡和茶饮料已经普遍使用无菌冷灌装，而中 国目前使用的很少。但是未来，随着PET瓶的发展，其制造和生产成本会下降，无菌冷灌装一定会得到广泛的应用， 并取代其他的灌装形式。
史先生认为，PET无菌冷灌装有着广泛的产品适应性，可以生产果汁及果蔬汁饮料、茶饮料、含乳饮料、功能饮 料等。未来的饮料市场，产品细分是一个发展趋势，随着消费者面临选择的增多，饮料瓶的瓶型周期会越来越短， 而无菌冷灌装能够支持瓶型的多样化。
此外，采用无菌冷灌装，产品受热时间短、口感好、品质高、营养成分可被充分保留。除了在品质方面的优势 外，生产成本降低也是一个主要优势，表现在包装材料和能耗等方面。无菌冷灌装不需要采用耐热性强且较重的塑 瓶，而是采用的轻质PET瓶即可，在水、电方面也可以帮助饮料厂节约大量成本。目前汇源集团已有十多条世界最先 进的PET无菌冷灌装生产线。
目前在国内出现的PET无菌冷灌装无菌线包括PROCOMAC、KRONES、SIDEL、SIG、KHS、SERAC等国际品牌，而国内 以广州乐惠为代表的一批供应商也在此领域取得一定优势。这也反应了PET无菌冷灌装技术已日趋成熟。
信息来源：糖酒快讯
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